3月12日，天津石油职业技术学院在开学前夕组织所有食堂员工进行食品安全培训，静海区市场监管局王兆国应邀授课。

培训中，授课老师引用大量食品安全违法问题案例，从索证索票、入库检查、原料贮存、加工制售、食品留样、餐具消毒、明厨亮灶以及从业人员要求等方面进行了详细讲解。参训人员纷纷表示，通过培训巩固了食品安全知识，大家有信心和决心为学院广大师生创造更加健康安全的用餐条件。

为有效防范食品安全风险，进一步推进校园供餐保障工作，学院按照《天津市教育系统食品安全检查工作指南（2021版）》的要求，对照《高校食品安全管理情况自查、检查表》进行全面自查并对检查出的问题进行了整改，为开学供餐提供了安全保障。（信息来源：后勤服务处万鹤、牛爱民报道）